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※店舗により取り扱っているメニューや価格が異なります。詳細は各店舗までお問い合わせください。※季節によりメニューや価格が変動することがあります。
焼き物
こだわりの厳選牛肉
| 国産中落ちカルビ（数量限定） タレ・塩 |
590円 (税込650円) |
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| 様々な部位の切り落とし肉ですが、中には上物も混ざっていることもあります。 | |
| 国産カルビタレ・塩 | 780円 (税込858円) |
| えんやのシンボル、不動の人気商品。様々な部位から抜粋してお出ししております。 | |
| ねぎ塩カルビ | 980円 (税込1,078円) |
| 国産漬けカルビ | 880円 (税込968円) |
| カルビをえんや特製の漬けダレに漬けこんだ1品です。 | |
| 上カルビタレ・塩 | 1,250円 (税込1,375円) |
| 霜降りロース、カイノミ、ササミ、タテバラ等 仕入れ状況で、使われる部位は違います。詳しくはスタッフにお問い合わせください。 | |
| つらみタレ・塩 | 800円 (税込880円) |
| ほほ肉です。旨みたっぷりです。 | |
| タン塩 | 980円 (税込1,078円) |
| タン元からタン先前の部分。柔らかさはクセになりますよ。 | |
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| ねぎ塩タン | 1,180円 (税込1,298円) |
| タン元からタン先前の部分。柔らかさはクセになりますよ。 | |
| 厚切り上タン塩 | 1,840円 (税込2,024円) |
| タンの最も柔らかく、美味しい部分のみを厚くカットし、贅沢に仕上げました。 | |
| タン切り落とし | 660円 (税込726円) |
| タン先を切り落としにしました。おつまみ感覚でお楽しみください。 | |
| タンお得盛り | 1,100円 (税込1,210円) |
| タン元の柔らかい部分とタン先の歯ごたえのある部分のセットです。 | |
| 国産ロースタレ・塩 | 880円 (税込968円) |
|---|---|
| えんやのロースは、ステーキでも使われるランプ・イチボを使用しております。 | |
| ねぎ塩ロース | 1,080円 (税込1,188円) |
| 国産漬けロース | 980円 (税込1,078円) |
| ロース肉をえんや特製の漬けダレに漬けこんだ1品です。 | |
| 上ロース（牛ヒレ） | 1,250円 (税込1,375円) |
| 赤身の王様。非常に柔らかい肉質です。焼きすぎるとぼそっとなってしまうのでレア、ミディアムでお召し上がりください。 | |
| 厳選ハラミタレ・塩 | 880円 (税込968円) |
| ＵＳ産最上級ランクのハラミを使用しております。ハラミ特有の食感を楽しめるよう少し厚切りにし提供させていただきます。 | |
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| ザブトンタレ・塩 | 1,940円 (税込2,134円) |
| えんやの魂です。これを求めて来られる方も多く、その味は「絶品の一言です。数量には限りがあるので、ご注文はお早めに。 | |
| 特上カルビタレ・塩 | 1,940円 (税込2,134円) |
| 三角バラ、マキ、芯ロース等その日の仕入れ状況により、使われる部位は異なります。詳しくはスタッフにお問い合わせください。 | |
牛肉以外もこだわりの食材
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|---|---|
| 豚カルビ塩、たれ | 354円 (税込390円) |
| 国産です。脂がウマイ！ | |
| サンギョプサル | 850円 (税込935円) |
| 豚カルビをネギ、辛味噌などと一緒にサンチュに巻いて食べる焼肉料理です。 | |
| トントロ塩、たれ | 390円 (税込429円) |
| 定番の商品です。 | |
| わさびトントロ | 490円 (税込539円) |
| 食欲をそそるわさびねぎ塩が非常にあいます。 | |
| 鶏の網塩焼き | 263円 (税込290円) |
| シンプルに塩焼きで。 | |
| 殻付きホタテ(２枚) | 690円 (税込759円) |
|---|---|
| から付ほたてを網の上で。 | |
| 有頭エビ(３尾) | 690円 (税込759円) |
| アオリイカ(6枚) | 490円 (税込539円) |
| 海鮮盛り合わせ | 1,500円 (税込1,650円) |
| ホタテ2枚・エビ２尾・アオリイカ3枚 | |
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| 焼き野菜各種 | 330円 (税込363円) |
| 長ネギ・玉ねぎ・キャベツ・かぼちゃピーマン・シイタケ・エリンギ | |
こだわりの内臓達
| コプチャン塩、たれ | 780円 (税込858円) |
|---|---|
| 小腸です。脂の乗りが特徴で、内臓の中では一番ご飯がススみます。 | |
| シマチョウ塩、たれ | 880円 (税込968円) |
| 大腸です。コリコリした食感と、適度な脂の乗りが特徴で、上ホルモンとして分類されるお店もございます。 | |
| ミノ塩、たれ | 880円 (税込968円) |
| 第一の胃です。歯ごたえの強いコリコリ感が魅力的です。 | |
| ハツ塩 | 780円 (税込858円) |
| 心臓です。タンに近い食感を持ちます。サッパリと召し上がれます。 | |
| レバー塩、たれ | 780円 (税込858円) |
| 肝臓です。えんやのレバーは一味違う。必ず中まで火を通して下さい。 | |
| ギアラ塩、たれ | 780円 (税込858円) |
| 第四の胃です。旨みが強く、弾力があるのが特徴です。 | |
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| 厳選ホルモン（タレ） | 490円 (税込513円) |
| 国産ではありませんがとても美味しくて何よりリーズナブルです！！ | |
| ホルモン３種盛り（タレ・塩） | 1,200円 (税込1,320円) |
| オススメの内臓を３点抜粋して提供致します。詳しくは従業員までお声かけ下さいませ。 | |
| 旨辛ホルモン | 880円 (税込968円) |
| 自家製の辛ダレでもみこんだ一品です。コプチャン・ギアラ・テッポウからお選びください。 | |
| 旨辛ホルモン３種盛り | 1,300円 (税込1,430円) |
| 自家製の辛ダレでもみこんだ一品です。コプチャン・ギアラ・テッポウの３種類になります。 | |
※牛肉に関しましては、BSE検査済みの国産牛と一部厳選した輸入牛を使用し、まごころを込めて丁寧に仕込みをしています。
※店舗により取り扱っているメニューや価格が異なります。
※季節によりメニューや価格が変動することがあります。
※ホルモンにかかっているタレは味噌ダレとなっております
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